DAS SPITZENKOCHEVENT IN DER EUROPA PASSAGE

Hallo Ihr Lieben,

eigentlich hatte ich mir geschworen NIEMALS mein Essen zu fotografieren, wie es so viele Mädels auf ihrem Blog tun. Für den guten Zweck mache ich da jedoch eine Ausnahme. Am Donnerstag wurde ich zum Eröffnungsabend des Hamburger Spitzenkochevents in die Europapassage eingeladen. Die Spitzenköche aus bekannten Hamburger Gourmet-Tempeln kochten in ausgelassener Stimmung live vor den begeisterten Gästen. Das Essen sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch ausgezeichnet. Wie schon im vergangenen Jahr, werde ich der Europa Passage so oft wie möglich einen Besuch abstatten, um die leckeren Speisen bei einer Showküche zu genießen. Das Schöne ist, dass wir beim Schlemmen auch noch etwas Gutes tun, denn alle Einnahmen gehen zu 100 % zugunsten an die Hamburger Tafel e-V.. Annemarie Dose gründete im November 1994 die Hamburger Tafel und sichert seither in unserer Stadt (mit vielen ehrenamtlichen Helfern) eine warme Mahlzeit für hilfsbedürftige Menschen.  Als Kind wurde sie schon früh von ihren Großeltern erzogen, Mitgefühl für andere zu entwickeln. „Oma sagte, wenn ein Obdachloser um Essen bittet, muss er dafür Holz hacken, denn auch Obdachlose haben ein Ehrgefühl – und wenn sie für ihr Essen arbeiten, bewahren sie ihre Würde!” Das Leitmotiv ist für Frau Dose eines der wichtigsten unter das sie ihre Arbeit stellt. Ich würde mich freuen, wenn ihr das Spitzenkochevent vom 01.-10. Oktober unterstützt. Dort wird jeden Tag von 12:00 Uhr an in der Europapassage mit Leidenschaft für euch und den guten Zweck gekocht. Wir sehen uns 😉

Die Stars hinter dem Herd an diesem schmackhaften Abend: Alexander Tschebull, Andreas Gullich, Markus Anthony, Thomas Martin, Nils Henkel, Frederic Moresl,Frank Bertram, Michel Rickert, Centermanger: Gerhard Löwe und das Gesicht der Hamburger Tafel Annemarie Dose
Thomas Martin / Louis C. Jacob, Marensinhähnchen, Kimchi- Chinakohl und Miso-Zitronengrassud
Nils Henkel, Eismeersaibling, Holunderkapern- Vitnaigrette, Kressepüree,Saiblingskavia
Frederic Morel / Seven7Oceans, Eukalyptus-Algen-Himbeere
Frank Bertram / Slowman, Slowmans Schokoküsse
Michel Rikert / Carls an der Elbphilharmonie
Mein Outfit an diesem genussvollen Abend